ALTR annonce une levée de fonds de 5 M€ pour réinventer la désalcoolisation du vin grâce à une technologie innovante préservant les arômes et réduisant drastiquement l’impact environnemental
ALTR annonce aujourd’hui sa levée de fonds de 5 M€ pour financer le développement de sa technologie de désalcoolisation « Flavor-First ». Le fonds VitiRev Innovation géré par Demeter, qui rassemble des investisseurs de premier plan de la filière vinviti/vinicole, mène ce tour avec la participation de Suntory Global Spirits, Jeriko géré par Techmind, AZ Venture Capital Inc., Solvable, FTW, Bluestein Ventures et Xinomavro.
Cette levée marque une étape importante pour l’entreprise américaine, qui accélère le développement de sa technologie propriétaire et étend sa présence dans l’industrie des boissons premium. Elle intervient à un moment clé, alors que le marché du vin connaît une transformation rapide et que la demande des consommateurs pour une consommation plus raisonnée ne cesse de croître.